—
本日の仕入れ 業者からの仕入合計（原価Fとは別建て）
※ この仕入合計は原価F（売上に対する原価率）には含めません。原価Fは「原価マスタ」で単品商品ごとに算出します。仕入れの入力・業者登録は「仕入れ」タブで。
本日の要点 客単価・回転・FL
支払方法内訳 Airレジ取引情報より
所感・申し送り 引き継ぎメモ
期間内訳
※ ダミー集計（実データ蓄積前のイメージ）。実運用では各営業日の確定日報を自動で足し上げます。
🔒 確定した過去の日報の数字は、後で原価マスタや時給を変えても変動しません（修正はその日の日報で手修正）。
← 横にスクロールできます →
商品別 売上・原価 取込データ × 原価マスタ自動突合
自動=マスタ登録済みの定番品 ／ 手入力=未登録・変動品。原価欄を直接編集すると当日のみ反映。
← 横にスクロールできます →
原価マスタ 商品はAirレジCSVから取込・原価はここで設定
⤓
Airレジ商品CSVを取込
商品設定→「ファイルで一括編集」→CSVダウンロード したファイルを選択。商品ID・商品名・価格を取込（設定済みの原価・区分は保持）。
カテゴリー
← 横にスクロール →
商品（コード・名前・売価）はAirレジの商品CSVから取込。原価はAirレジに無いのでここで設定します。
・定番（固定）＝原価を一度入れたら毎日その額で自動計算。今日金額を直して固定すれば翌日以降も引き継ぎ。
・変動（手動）＝魚介など仕入で変わる物。その日の原価を都度入力。
・区分は右の欄でいつでも切替可（定番でも値上げ時は金額を直せます）。
🔒 原価マスタを直しても確定した過去の日報の数字は変わりません（その日はその日の原価で記録）。
本日の仕入れ 業者ごとの仕入れを日々入力（業者はドロップで選択）
仕入金額は税抜で入力 → 税率（食材8%／酒・備品等10%）を選ぶと税込・消費税を自動計算。合計は日報の「本日の仕入れ」ブロックに表示します。
🔒 仕入合計は原価Fには含めません（原価Fは原価マスタで単品ごとに算出するため）。
← 横にスクロールできます →
業者マスタ 仕入れのドロップダウン候補を登録
スタッフ別 人件費 時給 × 時間 ＝ 合計（時給はデフォルトを手動変更可・時間は日々手入力）
← 横にスクロールできます →
総労働時間0.0 h
人時売上高¥0 /h
※ この「総合計」が日報ダッシュボードの「人件費 L」に反映されます。
売上の取込 Airレジの商品別売上CSVを読込
⤓
商品別売上CSVを読込
Airレジ バックオフィス→売上→商品別→CSV出力。タップでサンプル読込。
手順：バックオフィス→売上→商品別売上→期間=当日→CSVダウンロード→本欄へ。
取込後「商品・原価」「日報」に自動集計、原価はマスタと自動突合。
日報BETA